728x170
순두부찌개 진짜 보글보글 끓여서 먹으면 맛있죠
칼로리도 높은편이 아니라 좋습니다.
뜨끈한 순두부찌개 레시피 알아보겠습니다.
재료 : 순두부, 양파, 식용유, 다진 돼지고기, 파, 고운 고춧가루, 물, 국간장, 맛소금, 소금, 다진마늘, 바지락, 참기름, 청양고추, 쪽파, 달걀
양파 반개를 잘게 다져줍니다.
냄비에 식용유 3숟가락을 두릅니다.
다진 돼지고기 1~2숟가락을 넣어줍니다.
파는 잘게 다져서 같이 넣고 볶아요.
재료가 익으면 불을 꺼요.
꺼진 상태에서 고추가루 6스푼을 넣어주세 그리고 수저로 곱게 저어 주세요.
물 반 컵을 붓고 섞어 불을 켠다.
물은자작할정도로만 넣어주세요.
순두부를 반으로 잘라서 숟가락을 사용해서 순두부를 먹기좋게 썰어주세요.
국물 농도에 따라 물을 더 넣으세요.
간장 2큰술,소금 1/3큰술, 맛소금1/3큰술을 넣고 간을 맞춰주세요.
다진 마늘 2숟갈을 넣으세요.
바지락을 넣으세요.
처음 재료를 볶거나 간을 맞출 때 참기름 1큰술을 넣고 끓입니다.
청양고추(매운 고추), 잘게자른 대파는 취향에 따라 넣습니다.
마지막에 달걀을 넣으세요.
완성된 순두부찌개에 밥이랑 먹으면 정말 맛있습니다.
교차형 무한
댓글